conservation des farines

salut a tous comment faite vous pour conserver vos farines le plus longtemps possible quand les paquets sont ouverts?
personnellement j'ai encore pas mal de farine de l'année derniere.elle sente encore très bon.sont elle encore fraiche?pour l'instant je met mes paquet après les avoir refermé dans une caisse que je ferme au noir.merci @+

dans un seau bien étanche

Moi j'ai récupéré des seaux hermétiques et toutes mes farines sont dedans. Par contre je lesprend vraiment au compte goute pour avoir toujours les faines les plus fraiches possibles.
a++laurel

+1 dans des sceaux de 20 litres bien hermétique

dan a écrit:

salut a tous comment faite vous pour conserver vos farines le plus longtemps possible quand les paquets sont ouverts?

Ben moi, j'ai trouvé la solution !
C'est mon détaillant qui les conserve le mieux !

Je m'approvisionne au fur et à mesure et je suis sur de leur fraicheur !

Sinon, à la maison, pas d'autre solution que les sachets.

Par contre, PEL59, quand tu dis dans un seau hermetique, tu as 1 seau par farine, ou tu parle de ta recette toute faite à l'avance ?

j'utilise une machine qui met sous vide et qui soude les sacs, utilisée pour les sacs de congélation

ensuite je mets dans un bac en plastique avec couvercle, à l'abri de la lumière et de l'humidité

sinon je craque des sacs tout fait